Thi tìm hiểu về dinh dưỡng với sức khỏe trẻ mầm non

http://vnexpress.net/tin-tuc/xa-hoi/giao-duc/thi-tim-hieu-ve-dinh-duong-voi-suc-khoe-tre-mam-non-2870390.html

Thi tìm hiểu về dinh dưỡng với sức khỏe trẻ mầm non

Dinh dưỡng của nhiều bé trong độ tuổi mầm non đang ở mức báo động vì sự thiếu hiểu biết của người lớn. Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa tổ chức cuộc thi "Tìm hiểu về dinh dưỡng với sức khỏe trẻ mầm non" nhằm góp phần khắc phục tình trạng trên.

Cuộc thi nhằm nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng cho cán bộ quản lý và người phụ trách dinh dưỡng của các trường mầm non.

Khảo sát tình trạng dinh dưỡng khu vực Đông Nam Á (SEANUTS) cho thấy: tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng, nhẹ cân ở vùng thành thị là 10,8%, vùng nông thôn là 20.8%. Bên cạnh đó, xu hướng thừa cân, béo phì cũng gia tăng ở mức đáng báo động, có đến 29% trẻ gặp tình trạng này ở thành thị và 5,5% ở vùng nông thôn. Công trình do công ty FrieslandCampina Việt Nam phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia thực hiện trên 2.880 trẻ ở lứa tuổi mầm non và tiểu học.

Ông Trương Toàn, Giám đốc Đối ngoại và Pháp Lý của FrieslandCampina Việt Nam cho biết, nguyên nhân khiến trẻ mất cân bằng dinh dưỡng một phần do sự thiếu hiểu biết của người lớn. Nhiều người có nhận thức sai lầm về dinh dưỡng dẫn đến tình trạng cho trẻ ăn thức ăn không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, không đủ calories hoặc ép trẻ ăn quá nhiều. Các bà mẹ cũng không thể định lượng thức ăn vào cơ thể có cung cấp cho con mình đầy đủ dưỡng chất cần thiết hay không. Vì vậy, hiểu thực phẩm như thế nào là tốt cho trẻ là vấn đề quan trọng, giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho các bé. Theo đó, việc nâng cao nhận thức về dinh dưỡng trẻ nhỏ cho lãnh đạo, các bộ phận phụ trách vấn đề này ở các trường mầm non rất quan trọng.

Phát biểu tại buổi lễ phát động cuộc thi, ông Trương Toàn cho biết: "Kết quả từ cuộc khảo sát SEANUTS giúp chúng tôi nghiên cứu và phát triển các sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam; gợi mở và xây dựng những chương trình cần thiết cho dinh dưỡng người Việt Nam trong những năm tới. Cuộc thi này cũng là một trong những hoạt động xuất phát từ thực trạng dinh dưỡng đáng báo động của trẻ em hiện nay".

Ngọc Bích